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제과학의 이론과 실제
제과학의 이론과 실제
신길만 | 백산출판사 | 2005
664.752-ㅅ798ㅈ
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2
(알기쉬운)제과제빵 실무특강
(알기쉬운)제과제빵 실무특강
김영복 | 대가 | 2010
664.752-ㄱ831ㅈ2
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3
(표준) 제과미술
(표준) 제과미술
과우학원 | 비앤씨월드 | 2011
641.86539-ㄱ433ㅈ
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4
(초보자를 위한) 기초 제과제빵
(초보자를 위한) 기초 제과제빵
도중진 | 大旺社 | 2012
664.752-ㄷ82ㄱ
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5
(셰프 안토니오의) 디저트와 제과제빵
(셰프 안토니오의) 디저트와 제과제빵
심 안토니오 | 대가 | 2013
664.752-ㅅ976ㄷ
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6
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231
중산홍전 | 터닝포인트 | 2017
641.815-ㅈ822ㅂㅎ
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7
(에센스) 제과제빵 : 이론 및 실무
(에센스) 제과제빵 : 이론 및 실무
신태화 | 지구문화사 | 2018
664.752-ㅅ942ㅈ
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8
(New)제과·제빵 재료학
(New)제과·제빵 재료학
이윤희 | 지구문화사 | 2018
664.752-ㅇ842ㅈ2
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9
제과제빵기능사 필기시험문제
제과제빵기능사 필기시험문제
김창석 | 크라운 | 2019
664.752-ㄱ949ㅈ12
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10
서툰 사람도 쉽게 만드는 과자
서툰 사람도 쉽게 만드는 과자
백기유자 | 터닝포인트 | 2019
641.815-ㅂ688ㅅㅇ
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